香料

薑根粉

生薑根粉是一種多用途香料，源自生薑植物的根部。它具有強烈、辛辣的風味，並帶有一絲甜味。生薑用於亞洲料理中，為菜餚增添溫暖和複雜性。它也可以用於烘焙和製作生薑啤酒。生薑根粉末是將生薑的好處融入飲食中的絕...

大蒜 - 顆粒

大蒜是使用最廣泛且最常見的香料之一，作為義大利、希臘、印度、泰國和中國等各種料理的關鍵食材。 乾燥大蒜顆粒易於烹調使用，因為它們不會變質，也不會留下持久氣味。

蒜末，烤過

烤乾蒜末提供深沉、甜美的風味。烤乾蒜末是將蒜瓣烤過後再乾燥切碎製成。這種香料是為湯品、燉菜和醬汁增添濃郁蒜味的便利方式——請務必在烹調過程開始時加入，讓它有時間軟化並釋放風味。 探索更多富含大蒜的產品...

必備香料入門套組

香料該如何使用？這是我們店裡最常被問到的問題，我們努力提供解答！  我們的 Essential 香料入門組包含一系列涵蓋四大香料類別的香料：基底、溫和、辛辣和草本。這組產品是任何廚房儲物櫃的...

迷迭香葉 - 整片

在義大利料理中，迷迭香常用於調味肉類菜餚以及某些番茄醬。烹調羊腿時被視為必備食材。 適量使用迷迭香，是葡萄酒潘趣酒或蘋果果凍的完美點綴。撒在佛卡夏麵包上也很棒！

肉豆蔻粉

肉豆蔻來自肉豆蔻樹（Myristica fragrans）的種子，原產於印尼。種子包裹在果實內，果實裂開後露出被鮮紅色假種皮（即肉豆蔻皮）包裹的種子。採收後，種子經乾燥並研磨成肉豆蔻粉——一種廚房必備...

山蘿蔔葉

乾燥山蘿蔔葉是一種帶有細膩茴香風味的烹飪香草。非常適合用於魚類、禽肉和蛋類料理。使用乾燥山蘿蔔葉時，請在烹飪初期加入菜餚中，讓其風味充分釋放。使用前務必用手將乾燥香草稍微捏碎，以釋放香氣。乾燥山蘿蔔葉...

茴香籽 - 整粒

茴香籽來自  Pimpinella anisum 植物，原產於地中海東部地區和西南亞。這種小而灰褐色的長形種子具有獨特的甘草風味，常用於歐洲和地中海地區的烘焙、醃漬、湯品和燉菜中。&nbsp...

天堂穀粒

天堂穀粒，也稱為幾內亞胡椒或鱷魚胡椒，是一種小而圓的香料，帶有胡椒味和淡淡的柑橘風味。它們原產於西非，常被用作黑胡椒的替代品。天堂穀粒可以為菜餚增添獨特而複雜的風味，尤其是肉類、禽類或海鮮料理。它們也...

羅勒粉

使用羅勒粉提升您的烹飪體驗。由乾燥羅勒研磨而成，這款香草溫暖、香甜且香氣濃郁。這款經典的法式香草廣泛應用於歐洲和地中海料理中。從燉肉到義大利紅醬，羅勒粉是您香料儲藏櫃中必備的調味品。 成分：羅勒

泰國辣椒

用乾燥泰國辣椒為您的廚房帶來大膽而純淨的辣味。體積雖小，但威力十足，提供強烈的辛辣感，並帶有一絲明亮的水果風味。可用於浸泡油、加深咖哩和湯品的風味，或磨碎作為火辣的收尾。烘烤可增強香氣，或重新水化用於...

多香果粉

體驗多香果粉的甜美溫暖風味。這款優質多香果是製作美味菜餚和烘焙食品的必備食材。 多香果屬於溫熱香料類別。原產於熱帶中美洲和西印度群島，但如今大多數多香果在牙買加種植。多香果這個名字恰如其分，因為它融合...