香料

肉桂（Korintje 品種，又稱 Cassia）

Korintje 肉桂在技術上屬於 Cassia。肉桂和 Cassia 都是源自樟屬樹木樹皮的香料。然而，每種肉桂或 Cassia 都有獨特的風味和香氣。這款 Korintje 肉桂具有濃郁的甜味。它...

墨西哥牛至葉

牛至與馬鬱蘭草有親緣關係，但甜度較低，風味和香氣更強烈、更辛辣。墨西哥品種因其特有的辛辣風味，通常用於高度調味的菜餚中。 使用墨西哥牛至來提升蛋類和起司料理的風味。它非常適合用於香草麵包、蔬菜和燉菜中...

葛縷子籽（整粒）

葛縷子籽是細小、新月形的種子，帶有溫暖、微甜且帶有胡椒味的風味，常與黑麥麵包聯想在一起。原產於歐洲和西亞，常用於烘焙、湯品和燉菜。葛縷子在東歐和德國料理中也很受歡迎，用於酸菜、香腸和起司。除了風味之外...

肉桂碎片（科林奇）

Korintje 肉桂技術上屬於 Cassia。肉桂和 Cassia 都是來自樟屬樹木樹皮的香料。然而，每種肉桂或 Cassia 都有獨特的風味和香氣。這些 Korintje 肉桂（Cassia）碎片...

泰國檸檬葉 - 乾燥

卡菲爾萊姆葉是東南亞料理中常用的香草。具有獨特的柑橘香氣和微苦的檸檬風味。卡菲爾萊姆葉可以整片或切碎使用，常加入咖哩、湯品和燉菜中。也可用於為油、醋和糖增添風味。 喜歡萊姆嗎？一定要試試「青檸酪梨油」...