天堂穀粒
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Category: 香料
天堂穀粒，也稱為幾內亞胡椒或鱷魚胡椒，是一種小而圓的香料，帶有胡椒味和淡淡的柑橘風味。它們原產於西非，常被用作黑胡椒的替代品。天堂穀粒可以為菜餚增添獨特而複雜的風味，尤其是肉類、禽類或海鮮料理。它們也可以用來為飲料和醬汁增添風味。
天堂穀粒擁有數百年的悠久歷史。它們原產於西非，因其獨特的風味和香氣而備受珍視，尤其是在黑胡椒稀缺且昂貴的時代。中世紀時期，歐洲探險家們尋找這些香料，促進了香料貿易和新大陸的探索。「天堂穀粒」這個名稱反映了其極高的價值和重要性。
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