純香草泥






Category: 萃取物
常被稱為香草豆糊,純香草泥是由整顆馬達加斯加波本香草豆、香草萃取物和糖漿製成。香草泥比純香草萃取物更濃稠,在烘焙中可以像萃取物一樣一比一使用。
香草豆糊是將香草豆籽和香草萃取物與濃稠的糖漿混合製成。將香草豆剖開,刮出籽,與糖漿混合,形成濃稠、芳香的糊狀物。這種糊狀物保留了香草籽的斑點外觀。純香草泥濃稠且帶有糖的甜味。
我們傾向於在非烘焙食譜中使用純香草泥,例如奶油霜、糖霜和鮮奶油。它也是卡士達、布丁和焦糖布蕾的絕佳選擇。它會為您的自製義式冰淇淋和冰淇淋增添來自香草豆的「小黑點」。
4 盎司瓶裝
成分:水、糖、酒精、精選香草豆、甘油、三仙膠、焦糖色素。
建議食譜:
印度香料燕麥片
香草榛果咖啡蛋糕馬芬
帕夫洛娃
薰衣草奶油蛋白霜巢
迷你烤阿拉斯加
香料胡桃黏麵包
香草豆糖霜猴麵包
榛果香草燕麥餅乾
自製棉花糖
椰子香草抹茶冰沙
蜜桃派
草莓傻瓜
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