純柳橙萃取液





Category: 萃取物
採用冷壓佛羅里達柑橘製成的純橙萃取物,經過精心調製,是烘焙的絕佳添加物。在任何需要明亮、新鮮橙子風味的地方,都可以使用純橙萃取物。試著將其加入香草奶油糖霜中,製作出美味的橙子奶油冰棒蛋糕。
為了製作純橙萃取物,橙皮被壓碎後浸泡在穀物酒精中,以注入明亮的柑橘風味。這個浸泡過程需要數月時間,讓風味和香氣得以發展和增強。濃縮液體萃取物與冷壓檸檬油結合,以提升風味。純橙萃取物將為您的所有烘焙帶來濃郁的柑橘風味。
這裡有一個糕點師的秘密:搭配使用萃取物。這是我們最喜歡的專業技巧,我們在每個烘焙食譜中都會這樣做。將純橙萃取物與純杏仁萃取物或純香草萃取物搭配使用。這種萃取物的雙重組合能真正增強風味。相信我們——這是我們教學廚房屢試不爽的訣竅!
4 盎司瓶裝
成分:冷壓橙油、酒精、水
建議食譜:
摩爾香料餅乾
柑橘橄欖油迷你蛋糕
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