無酒精 - 純香草風味


Category: 萃取物
無酒精純香草風味是一款革命性的香草,它省略了酒精作為萃取介質,使用甘油來提取香草豆的風味!使用這種細膩、甜美且溫和的調味料,為您所有的烘焙食品帶來美味的無酒精香草風味。這也是Dreyer's Grand Ice Cream所使用的產品!
無酒精烘焙萃取物,也稱為調味料或乳化液,是使用甘油而非酒精從天然成分中提取風味製成的。浸泡過程會提取其風味化合物——在此情況下是香草豆。浸泡後的液體經過過濾和純化,形成濃縮萃取物,可用於為烘焙食品調味,而無需使用酒精。
無酒精香草不會因熱而蒸發,因此非常適合高溫烘焙和糖果製作。它也是未經烹調應用的絕佳選擇,例如自製咖啡奶精或香草醬。
成分:水、甘油、精選香草豆、天然香料、三仙膠和焦糖色素
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