純粹濃縮咖啡萃取
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Category: 萃取物
萃取自風味飽滿、濃郁的濃縮咖啡烘焙豆，這款純濃縮咖啡萃取液提供豐厚的咖啡風味。使用此萃取液製作令人驚豔的濃縮咖啡冰淇淋、餅乾或奶油糖霜，搭配濃郁的巧克力蛋糕。試著用它製作我們的濃縮咖啡布朗尼小點，是童年最愛的完美成人版！
為了製作純濃縮咖啡萃取液，將濃縮咖啡豆壓碎，然後浸泡在穀物酒精中，以注入複雜的咖啡風味。浸泡數月，讓風味和香氣發展並增強。萃取結果是一種出色的烘焙食材，是所有咖啡靈感、摩卡和巧克力甜點的必備品。
這裡有一個糕點師的秘密：搭配使用萃取液。這是我們最喜歡的專業技巧，我們在每個烘焙食譜中都這樣做。將純濃縮咖啡萃取液與純香草萃取液或純巧克力萃取液搭配使用。兩種萃取液的雙重打擊能真正提升風味。相信我們——這是我們教學廚房一再重複的訣竅！
4 盎司瓶裝
成分：純咖啡萃取物、酒精、焦糖色素、山梨酸鉀、檸檬酸、水
建議食譜：
濃縮咖啡布朗尼小點
摩卡拿鐵皺紋餅乾
皺紋頂布朗尼
黑巧克力司陶特杯子蛋糕
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