天然榛果風味
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Category: 萃取物
天然榛果風味是您下一批冰淇淋或奶油酥餅的堅果奶油般絕佳搭配。它必定能讓您的蛋糕和餅乾令人難忘！試試我們最喜愛的新秋季甜點——榛果香草燕麥餅乾。在咖啡或熱巧克力中滴幾滴，享受清晨的美味。
天然榛果風味是透過萃取過程製成，將烤榛果中的風味化合物浸泡在丙二醇中。混合物浸泡後過濾去除固體。結果是濃縮萃取物，帶有榛果的滑順奶油風味。
這裡有個糕點師傅的秘密：搭配使用萃取物。這是我們最喜歡的專業技巧，我們在每個烘焙食譜中都這樣做。將天然榛果風味與純香草萃取物或巧克力萃取物搭配使用。萃取物的雙重組合能真正提升風味。相信我們——這是我們教學廚房一再重複的訣竅！
成分：丙二醇、天然香料與萃取物、焦糖色素、水
建議食譜：
大批量金黃奶油餅乾麵團
榛果香草燕麥餅乾
南瓜燕麥棒
巧克力榛果奶油盅
鹹味白巧克力燕麥餅乾
香草榛果咖啡蛋糕馬芬
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