無酒精 - 純杏仁風味
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Category: 萃取物
我們以水和甘油為基礎的無酒精純杏仁風味，非常適合烘焙。使用無酒精純杏仁風味就像使用傳統杏仁萃取一樣。不含酒精，您可以在未烹調的應用中使用這種濃郁甜美的風味，例如醬汁、鮮奶油和您自己的咖啡奶精。
無酒精烘焙萃取（也稱為風味或乳化劑）是透過使用甘油而非酒精從天然食材中萃取風味而製成。浸泡過程萃取其風味化合物——在此情況下為杏仁油。浸泡後的液體經過過濾和純化，以產生濃縮萃取，可用於為烘焙食品增添風味，而無需使用酒精。
將無酒精純杏仁風味加入糖霜或糖釉食譜中，以製作杏仁風味的甜點。非常適合用於平滑果或奶昔，以增添堅果風味。直接攪拌到咖啡、熱巧克力或茶中，以製作杏仁風味的飲品。
成分：甘油、水、苦杏仁油
4 液盎司
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