スモークセラーノチリパウダー
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Category: 唐辛子とピーマン
セラーノペッパーはメキシコ料理に欠かせない食材です。これらの鮮やかなペッパーは、中程度の辛さと柑橘系の風味で知られています。スモークセラーノチリパウダーは、セラーノペッパーをゆっくり燻製し、独特の粉末に挽くことで作られ、辛さとスモーキーさのユニークなブレンドをもたらします。スコヴィル値は10,000から23,000単位で、中程度から強い辛さを提供します。
サルサ、ソース、ラブに風味豊かなスモークセラーノチリパウダーを使うのが大好きです。そのスモーキーな香りと濃厚な風味は、グリルに欠かせません。マヨネーズに混ぜてスパイシーでスモーキーなアイオリを作るのが大好きです。フライドポテトや手羽先にぴったりのディップソースです！
ブログを読む： チリのスコヴィル辛さチャート。
原材料：スモークセラーノペッパー
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