アンチョチリ ホール
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Category: 唐辛子とピーマン
丸ごとの乾燥アンチョチリは、メキシコ料理で重宝される万能食材で、深く豊かな風味とマイルドな辛さが特徴です。甘くスモーキーな味わいとレーズンのようなニュアンスがあり、ソース、マリネ、スープ、シチューに使われます。戻すことで料理に複雑さと深みを加え、多くのレシピで欠かせない存在です。
ほのかな甘さと程よい辛さの絶妙なバランスが、お気に入りのレシピに新たな命を吹き込みます。マイルドな辛さと豊かな風味で、南西部風のスープやチリにぴったりの一品です。
チリに関するすべては、チリのスコヴィル値チャートに関するブログをご覧ください。
原材料: アンチョチリペッパー
アンチョチリは1個単位で販売されています。ご購入は1個分です。
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