アンチョチリパウダー

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アンチョチリパウダーは、乾燥させて挽いたポブラノペッパーから作られています。アンチョチリパウダーは、メキシコ料理で versatile な食材です。深く豊かな風味とマイルドな辛さで知られるアンチョチリは、甘くスモーキーな味わいとレーズンのような風味をもたらします。ソース、マリネ、スープ、シチューにアンチョチリパウダーをお使いください。マイルドな辛さで、スコヴィル値は2点中10点です。

アンチョチリパウダーは、モレシーズニング（または当社のチョコレートモレスパイスブレンドもご覧ください）や、本格的なメキシコ風味が必要な料理に最適です。

サラダドレッシングにも最適です！お客様がこのスパイシーシトラスビネグレットのレシピで行ったように、軽いシトラスビネグレットにアンチョチリパウダーを加えてみてください。

チリに関するすべては、チリのスコヴィル値チャートに関するブログをご覧ください。

原材料：乾燥挽きアンチョチリペッパー

おすすめレシピ：

モレスパイスクッキー
エスキーテス

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Chloe ★★★★★ Oct 28, 2026

I've been sprinkling this into my slow-cooked beans and the mild heat is perfect for weeknights—it adds that deep, earthy richness without any burning. The grind is fine enough to dissolve smoothly into sauces, which is exactly what I wanted for my enchilada base.

Isabella ★★★★★ Oct 26, 2026

I've been adding this to my beans and tacos, and the deep, rich flavor really comes through without any heat overpowering the dish. The powder is fine enough to blend smoothly into sauces, too.

David I. ★★★★★ Oct 25, 2026

I was looking for a mild chili powder that still packs authentic Mexican flavor, and this ground poblano delivers beautifully. The fine texture blends perfectly into sauces without any gritty residue.