Red Stick Spice Company

Grains de poivre noir fumé

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Category: Grains de poivre

Les grains de poivre noir Tellicherry sont lentement fumés au chêne pour une saveur riche et fumée. Un favori des clients pour le steak au poivre. Ajoute une nouvelle dimension aux viandes grillées. Utilisez-les comme vous le feriez avec d'autres grains de poivre noir. Essayez-les dans les vinaigrettes !

Écoutez notre podcast Smidgen pour voir comment nous avons utilisé du poivre fumé pour préparer ce délicieux plat !

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Hannah H. ★★★★★

I’ve been putting these on everything from steak to roasted veggies, and the oak smoke adds exactly the depth I was hoping for. They’ve made my usual au poivre sauce taste noticeably richer, and the peppercorns are plump and easy to crush fresh.

Miles G. ★★★★★

The oak smoke comes through beautifully without overpowering the pepper’s natural bite, and it gave my grilled ribeye that deep, charred complexity I’ve been chasing. I ground it fresh over a simple steak au poivre last night and the aroma filled the kitchen instantly. Already planning to use it on

Henry ★★★★★

These are noticeably larger and more aromatic than standard supermarket peppercorns. The smoky oak flavor really comes through when you crack them fresh into a pepper grinder for steak.