Red Stick Spice Company

Mélange de poivre vert et rose

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Category: Grains de poivre

Le mélange de poivre vert et rose est également appelé Mélange de Noël. Les baies roses ne sont pas de véritables poivres, mais les fruits séchés de la plante Baies Rose. La saveur du poivre vert est plus douce que celle du poivre noir et légèrement sucrée.

Utilisez le mélange de poivre vert et rose dans votre recette préférée de vinaigrette ou de sauce pour salade. Moulez grossièrement ce mélange de poivre et enrobez-y un filet de porc ou un filet mignon avant de le rôtir ou de le griller.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Robert ★★★★★

I love how the green peppercorns bring a mild, almost grassy heat that doesn't overpower dishes, while the pink ones add a subtle fruity pop. It's become my go-to for finishing steaks and roasted veggies.

William J. ★★★★★

The dried fruit of the Baies Rose Plant gives these pink peppercorns a subtly sweet, floral pop that pairs perfectly with the milder green ones. I’ve been sprinkling this Christmas Blend over everything from salads to roasted vegetables for a gentle, festive kick.

Abigail ★★★★★

I love using this blend on roasted chicken—the green peppercorns have a milder, almost grassy kick that pairs perfectly with the pink ones' fruity sweetness, and the whole mix adds a festive look to the plate.