Extrato puro de morango
Category: Extractos
Aqui fica uma dica de um pasteleiro: use este extrato em qualquer sobremesa de morango para intensificar o sabor. Os morangos são conhecidos por serem a fruta mais difícil de extrair sabor, por isso use este extrato em bolos, tortas, coberturas e recheios. Experimente-o na nossa deliciosa receita de Limonada de Morango.
Para fazer o Extrato Puro de Morango, os morangos são esmagados e depois embebidos e macerados em álcool de cereais para infundir o rico sabor a amêndoa. A infusão envelhece vários meses para que os sabores e aromas se desenvolvam e intensifiquem. O extrato líquido concentrado é combinado com concentrado de morango para realçar o sabor. O Extrato Puro de Morango é um best-seller entre clientes e funcionários.
Aqui está um segredo de pasteleiro: combine extratos. É a nossa dica profissional favorita, e fazemo-lo em todas as receitas de pastelaria. Combine o Extrato Puro de Morango com Extrato Puro de Framboesa, Extrato Puro de Baunilha ou Extrato de Limão . A combinação de extratos realça realmente os sabores. Confie em nós - é o truque da nossa Teaching Kitchen que repetimos vezes sem conta!
Ingredientes: Álcool, Propilenoglicol, Concentrado de Morango, Aromas Naturais, Água
4 oz Garrafa
Receitas Sugeridas:
Bolo de Colher de Morango
Gelado Caseiro de Morango
Limonada Fresca de Morango
Queques de Amêndoa Branca com Cobertura de Morango
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