Extrato puro de amêndoa
Category: Extractos
O Extrato de Amêndoa Pura oferece uma decadência de amêndoa ousada e impressionante. O sabor característico em bolos de casamento, o Extrato de Amêndoa Pura é essencial para criar petit fours, coberturas de manteiga e biscoitos.
Para fazer o Extrato de Amêndoa Pura, as amêndoas torradas são esmagadas e depois embebidas e maceradas em álcool de cereais para infundir o rico sabor a amêndoa. A infusão envelhece vários meses para que os sabores e aromas se desenvolvam e intensifiquem. O extrato líquido concentrado é combinado com óleo de amêndoa amarga para realçar o sabor. O Extrato de Amêndoa Pura é um bestseller entre clientes e funcionários.
Aqui está um segredo de pasteleiro: Combine extratos. É a nossa dica profissional favorita, e fazemo-lo em todas as receitas de pastelaria. Combine o Extrato de Amêndoa Pura com Extrato de Baunilha Pura ou Extrato de Limão . O duplo impacto dos extratos realça realmente os sabores. Confie em nós - é o truque da nossa Cozinha de Ensino que repetimos vezes sem conta!
4 oz Garrafa
Ingredientes: Álcool, Óleo de Amêndoa Amarga, Água
Receitas Sugeridas:
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