Extrato puro de laranja

Feito a partir de citrinos da Flórida prensados a frio, o Extrato Puro de Laranja é habilmente elaborado e uma adição incrível à pastelaria. Use o Extrato Puro de Laranja sempre que precisar de um sabor a laranja brilhante e fresco. Experimente adicioná-lo a um creme de manteiga de baunilha para um delicioso bolo de creme de laranja.

Para fazer o Extrato Puro de Laranja, a casca da laranja é esmagada e depois embebida e macerada em álcool de cereais para infundir um sabor cítrico brilhante. A infusão envelhece vários meses para que os sabores e aromas se desenvolvam e intensifiquem. O extrato líquido concentrado é combinado com óleo de limão prensado a frio para realçar o sabor. O Extrato Puro de Laranja dará um grande sabor cítrico a todas as suas receitas de pastelaria.

Aqui está um segredo de pasteleiro: combine extratos. É a nossa dica profissional favorita, e fazemo-lo em todas as receitas de pastelaria. Combine o Extrato Puro de Laranja com o Extrato Puro de Amêndoa ou o Extrato Puro de Baunilha. O duplo impacto dos extratos realça realmente os sabores. Confie em nós - é o truque da nossa Teaching Kitchen que repetimos vezes sem conta!

Frasco de 4 oz

Ingredientes: Óleo de laranja prensado a frio, Álcool, Água

RECEITAS SUGERIDAS:

Bolachas temperadas Mole
Bolinhos individuais de azeite e citrinos