Malaguetas do Novo México, inteiras
Category: Malaguetas e Pimentos
Malaguetas inteiras secas do Novo México, originárias do sudoeste americano, são apreciadas pelo seu sabor rico e calor suave a moderado. Cultivadas no Vale de Hatch, estas malaguetas, de cor vermelha profunda, possuem um sabor frutado com notas de cereja seca. As malaguetas inteiras do Novo México adicionam profundidade a pratos como enchiladas, molho e guisados.
Um elemento básico da culinária do Novo México, a Malagueta Vermelha do Novo México é suave com apenas um toque de calor nítido e limpo. Adoramos reidratá-las antes de usar - não deite fora o líquido de demolha! Use-o para adicionar um sabor fumado e terroso a sopas, molhos e saladas.
O calor mede 800-1,400 Unidades de Calor Scoville. Leia o nosso blog: O Gráfico de Calor Scoville para Malaguetas.
5 malaguetas por saco
Receitas sugeridas:
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Molho de Enchilada em Grande Quantidade
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