Pó de chile do Novo México
Category: Malaguetas e Pimentos
O Pó de Chile do Novo México, derivado dos icónicos pimentos chile do estado, oferece um sabor distinto com um calor suave a moderado. Conhecido pelo seu sabor terroso, ligeiramente doce e cor vermelha vibrante, é um elemento básico na culinária do Sudoeste.
Usado em pratos como enchiladas, chili e molhos, o Pó de Chile do Novo México adiciona profundidade e complexidade. A sua versatilidade torna-o um tempero indispensável para adicionar um toque do Sudoeste a uma vasta gama de criações culinárias.
Pimentos chile vermelhos suaves e brilhantes são moídos para fazer este belo pó de chile multiusos. Nós usamo-lo como o nosso pó de chile de eleição para uma grande panela de chili ou molho de enchilada.
Leia o nosso blog: A Tabela de Calor Scoville para Pimentos Chile.
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