Pó de Chipotle Morita
Category: Malaguetas e Pimentos
"Chipotle" significa "Malagueta fumada" e estes pimentos são as familiares malaguetas Jalapeño vermelhas que foram fumadas e secas. A secagem e fumagem a que as Jalapeño vermelhas são submetidas confere aos pimentos chipotle o seu sabor fumado distinto e um calor suave a moderado.
Este Pó de Malagueta Chipotle Morita é moído a partir de chipotles fumados e o resultado é "morita" – uma cor rica, vermelho-acastanhada profunda como tijolo e um sabor grande e bonito. À procura de Flocos de Malagueta Chipotle Morita? Encontre-os aqui.
Use o Pó de Chipotle Morita em molhos para enchiladas, chili e guisados. O seu calor fumado moderado torna-o num esfregão perfeito para churrasco. Também é uma ótima adição à massa de pão de milho – pão de milho com pujança!
Adora chipotle? Nós tratamos de si. Dirija-se ao nosso Azeite Virgem Extra com Chipotle e veja estas misturas com chipotle: Esfregadela de Maçã e Chipotle, Esfregadela de Mel e Chipotle, Esfregadela de Manga e Chipotle. E não se esqueça do Sal Fumado com Bacon e Chipotle.
Leia tudo sobre malaguetas no nosso blog sobre a Escala de Scoville para Malaguetas.
Receitas sugeridas:
Barbacoa de vaca em panela de cozedura lenta
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