Red Stick Spice Company

Malagueta de árvore moída

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Category: Malaguetas e Pimentos

Os chiles de árbol, também conhecidos como "pimentas-árvore", são pimentas vermelhas e finas originárias do México. Parentes próximos da pimenta pequin, o Chile de Árbol atinge 15,000 a 30,000 unidades na escala de Scoville, sendo bastante picante. O seu sabor terroso e fumado com notas de noz torna-os uma escolha popular para adicionar calor a salsas, molhos e marinadas, bem como para infundir óleos e vinagres com um toque picante.

Este favorito dos clientes é o complemento perfeito para misturas de especiarias, temperos para chili e até mesmo molhos para salada. Experimente-o no nosso vinagrete cítrico picante.

Leia tudo sobre malaguetas no nosso blog sobre a Escala de Scoville para Malaguetas.

Ingredientes: Pimenta Chile de Árbol

Receitas sugeridas:

Molho cítrico picante

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Emma ★★★★★

The flavor is intense but not punishing—I used it in a chili and the 15-30k Scoville range gave it a real kick without overpowering the other spices. It's finely ground and even, so it dissolves nicely into sauces.

William O. ★★★★★

That smoky heat level — right in that 15,000 to 30,000 Scoville range — builds slow then lingers on the tongue, exactly what I wanted for finishing tacos. The grind is fine enough to dissolve into oil without clumping, so a pinch goes a long way.

Eli ★★★★★

I keep a jar of this ground arbol next to my stove for quick heat—those 15,000 to 30,000 Scoville units are no joke, but the powder is so fine it blends into sauces without any gritty texture. A little spoonful perks up eggs or beans instantly.