Flocos de malagueta ancho
Category: Malaguetas e Pimentos
Os chiles ancho são chiles poblano secos com um sabor rico e doce semelhante a passas. Um elemento básico da culinária mexicana, os flocos de chile ancho são um ingrediente versátil apreciado pelo seu sabor profundo e rico e calor suave. Com um sabor doce e fumado, use os flocos de chile ancho em molhos, marinadas, sopas e guisados. Re-hidratados, acrescentam complexidade e profundidade aos pratos, tornando-os um elemento básico em muitas receitas.
À procura de mais sabor a chile ancho? Experimente o nosso pó de chile ancho e chiles ancho inteiros.
Leia tudo sobre malaguetas no nosso blog sobre a Escala de Scoville para Malaguetas.
Receitas sugeridas:
Chili escuro La Mesa
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