Extrato de amaretto

A essência de amêndoa, cereja e chocolate rico do Amaretto capturada num extrato. Use este delicioso extrato para fazer bolos, biscoitos e doces. Adoramos para perfumar um simples biscoito de açúcar ou bolo de libra.

Para fazer Extratos Puros, os ingredientes são triturados, depois embebidos e macerados em álcool de cereais para infundir sabores ricos. A infusão envelhece vários meses para que os sabores e aromas se desenvolvam e intensifiquem. O extrato é adicionado a uma base de extrato puro de baunilha para criar um ingrediente de pastelaria excecional, indispensável para todos os tipos de sobremesas.

Misturamos manualmente o Extrato de Amaretto em casa com uma combinação de Extratos de Chocolate, Cereja e Amêndoa. É uma forma divertida de infundir o sabor nostálgico do amaretto em bolos, biscoitos e coberturas.

Pronto para uma dica de profissional? Combine extratos – aprendemos isto com um pasteleiro e fazemo-lo em todas as receitas de pastelaria. Combine o Extrato de Amaretto com Extrato Puro de Baunilha. O duplo impacto dos extratos realça realmente os sabores. Confie em nós – é o truque da nossa Teaching Kitchen que repetimos vezes sem conta!

4 oz Garrafa

Ingredientes: Álcool, Óleo de Amêndoa Amarga, Extrato de Cereja, Extrato de Chocolate

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