알레포 칠리 플레이크
Category: 고추와 피망
알레포 칠리 플레이크는 시리아 알레포 지역이 원산지인 말린 알레포 고추를 으깨어 만든 향신료입니다. 현재는 터키에서 재배되며, 알레포 스타일 칠리 플레이크는 과일 향이 나고 약간 달콤한 풍미와 함께 중간 정도의 매운맛을 제공합니다. 알레포 칠리 플레이크는 요리에 깊이와 복잡성, 아름다운 색상을 더해줍니다. 중동 및 지중해 요리에 사용되며 독특하고 향기로운 매운맛을 선사합니다.
알레포 칠리 플레이크를 피자와 샐러드 양념으로 사용하거나, 좋아하는 소프라노 그릭 시즈닝에 추가하여 매운맛을 높여보세요! 이 스파이스 블렌드를 치킨 마리네이드로 활용한 그릭 치킨 샐러드의 변형도 확인해보세요.
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재료: 알레포 스타일 칠리 페퍼
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