Red Stick Spice Company

마라쉬 칠리 플레이크

마라쉬 칠리 플레이크 - Main image
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Category: 고추와 피망

마라쉬 칠리 플레이크(Maras Biberi라고도 함)는 뛰어난 풍미와 훌륭한 매운맛을 지닌 터키산 칠리 플레이크입니다. 햇볕에 말린 알레포 고추로 만든 마라쉬 칠리 플레이크는 과일 향과 약간의 스모키한 느낌이 나는 중간 정도의 매운맛을 제공합니다.

이 선명한 붉은 플레이크는 다용도로 높이 평가되며 케밥, 샐러드, 수프, 딥 등 다양한 요리를 돋보이게 합니다. 풍부한 풍미와 부드러운 매운맛으로 마라쉬 칠리는 티칭 키친에서 인기를 얻었습니다. 계란 위에 뿌리거나 비네그레트에 섞어 사용하는 것을 좋아합니다. 피자나 마리나라 소스에도 훌륭합니다.

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재료: 칠리 플레이크, 식물성 기름

블로그 읽기:
칠리용 스코빌 매운맛 차트
으깬 붉은 고추 그 이상

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Christopher I. ★★★★★

I finally tried these on my eggs this morning and the sun-dried Aleppo pepper flavor is incredibly rich without being overwhelming. The texture is perfect for sprinkling, not too powdery.

Aurora V. ★★★★★

Finally, a chile flake that actually tastes like the pepper, not just heat. The sun-dried flavor really comes through, and the moderate kick is perfect for everyday cooking.

Victoria U. ★★★★☆

The texture is perfect — coarse enough to see the seeds but still easy to sprinkle. I've been using it on pizza and the sun-dried Aleppo flavor really comes through with a moderate heat that builds nicely. Only wish the jar were a bit bigger for the price.