ピュアラズベリーエキス
Category: エキス
鮮やかでジューシーな赤いラズベリーを使用した、なめらかなピュアラズベリーエキスです。コブラー、クリスプ、ケーキ、パイにラズベリーの風味をさらに加えるのにご利用ください。
ピュアラズベリーエキスは、ラズベリーを砕き、穀物アルコールに浸して豊かなチョコレート風味を抽出します。数ヶ月間熟成させ、風味と香りを発展・濃縮させます。抽出液をラズベリー果汁濃縮液に加え、ベリーを使ったデザートに欠かせない優れたベーキング材料に仕上げています。
パティシエの秘訣をお教えします：エキスを組み合わせること。これが私たちのお気に入りのプロのコツで、すべてのベーキングレシピで実践しています。ピュアラズベリーエキスをピュアストロベリーエキス、ピュアバニラエキス、またはピュアアーモンドエキスと組み合わせてください。エキスの相乗効果が風味を格段に引き立てます。私たちのティーチングキッチンで繰り返し使っている技です。ぜひお試しください！
4オンスボトル
原材料：アルコール、ラズベリー果汁濃縮液、プロピレングリコール、水
おすすめレシピ：
ストロベリースプーンケーキ
ホワイトチョコレートラズベリーブレッドプディング
アーモンドカップケーキ ストロベリーバタークリーム添え
ホワイトチョコレートラズベリーラバーケーキ
ストロベリーフール
バター風味のラズベリーサムプリントクッキー
ストロベリーアイスクリーム
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