Red Stick Spice Company

ピュアエスプレッソエキス

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Category: エキス

豊かな風味と力強いローストのエスプレッソ豆から抽出された、このピュアエスプレッソエキスは、たっぷりとしたコーヒーの風味をお届けします。このエキスを使って、話題のエスプレッソアイスクリーム、クッキー、またはリッチなチョコレートケーキに合わせるバタークリームフロスティングを作りましょう。子供の頃に大好きだったお菓子を大人向けにアレンジした、エスプレッソブラウニーバイツでお試しください!

ピュアエスプレッソエキスを作るには、エスプレッソ豆を粉砕し、グレインアルコールに浸して複雑なコーヒーの風味を抽出します。数ヶ月間熟成させることで、風味と香りが発達し、濃厚になります。この抽出により、コーヒー、モカ、チョコレートのデザートに欠かせない、卓越したベーキング材料が生まれます。

パティシエの秘密をお教えします:エキスを組み合わせることです。これは私たちのお気に入りのプロのコツで、すべてのベーキングレシピで実践しています。ピュアエスプレッソエキスをピュアバニラエキスまたはピュアチョコレートエキスと組み合わせてください。エキスの一発二発が風味を本当に引き立てます。私たちを信じてください。これは私たちのティーチングキッチンで何度も繰り返している技です!

4 オンス ボトル

原材料:ピュアコーヒーエキス、アルコール、カラメル色素、ソルビン酸カリウム、クエン酸、水

おすすめレシピ:

エスプレッソブラウニーバイツ
モカラテクリンクルクッキー
クリンクルトップブラウニー
ダークチョコレートスタウトカップケーキ

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Claire E. ★★★★★

I’ve been adding a teaspoon to my cookie dough and the deep roasted coffee flavor comes through perfectly without any bitterness. A little goes a long way, so this bottle is going to last me a while.

Emily ★★★★★

The buttercream was a total game-changer—that deep, roasted espresso flavor came through exactly like a shot from a café, not fake or watery. I used it for a layer cake and the coffee taste stayed bold even after the frosting sat overnight.

James ★★★★★

Tossed a tablespoon into my cookie dough last weekend and the coffee kick came through loud and clear without any bitterness. The extract’s robust roast really shines in baked goods.