ピュアレモンエキス

ピュアレモンエキスは、コールドプレスされたレモンのオイルから作られています。この工程により、フレッシュなレモンの風味がたっぷりと引き出されます。明るい柑橘系の風味が、あなたのデザートに独特の味わいを与えます。ピュアレモンエキスはレモンデザートだけのものではありません！レモンはベリー系のフレーバーに素敵なアクセントを加えます。ストロベリーソース、ブルーベリーマフィン、チェリーパイなどにお使いください！

ピュアレモンエキスを作るには、レモンの皮を粉砕し、グレインアルコールに浸して明るい柑橘系の風味を抽出します。数ヶ月間熟成させ、風味と香りを発展・強化させます。濃厚な液体エキスにコールドプレスされたレモンオイルを加え、さらに風味を高めます。ピュアレモンエキスは、私たちがティーチングキッチンで使うお気に入りのひとつです。

ペストリーシェフの秘密をお教えします：エキスを組み合わせることです。これは私たちのお気に入りのプロのコツで、すべてのベーキングレシピで実践しています。ピュアレモンエキスをピュアアーモンドエキス、ピュアストロベリーエキス、ピュアバニラエキスと組み合わせてください。エキスの一撃必殺のコンビネーションが、本当に風味を引き立てます。信じてください。これは私たちが何度も繰り返しているティーチングキッチンの技です！ 

4 oz ボトル

原材料: コールドプレスレモンオイル、アルコール

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