Extrait pur de citron vert

L'extrait pur de citron vert est fabriqué à partir de l'huile de citrons verts pressés à froid. Le résultat est un punch citronné puissant, audacieux et robuste. L'élan de citron vert frais est prêt et vous attend non seulement pour les desserts au citron vert comme la tarte au citron vert, mais l'extrait pur de citron vert est un incontournable pour combiner avec la noix de coco !

Pour fabriquer l'extrait pur de citron vert, le zeste de citron vert est broyé, puis trempé et infusé dans de l'alcool de grain pour infuser une saveur citronnée éclatante. L'infusion vieillit plusieurs mois pour que les saveurs et les arômes se développent et s'intensifient. L'extrait liquide concentré est combiné avec de l'huile de citron vert pressée à froid pour rehausser la saveur. L'extrait pur de citron vert est un ingrédient de pâtisserie amusant à ajouter à votre étagère à épices.

Voici un secret de pâtissier : associez les extraits. C'est notre astuce préférée, et nous la faisons dans chaque recette de pâtisserie. Associez l'extrait pur de citron vert avec l'arôme de noix de coco, l'extrait pur d'amande et l'extrait pur de vanille. Le double effet des extraits rehausse vraiment les saveurs. Faites-nous confiance - c'est l'astuce de notre Teaching Kitchen que nous répétons encore et encore !

Bouteille de 4 oz
Ingrédients : Huile de citron vert pressée à froid, alcool

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