Extrait d'amaretto

L'essence d'amande, de cerise et de chocolat riche de l'Amaretto capturée dans un extrait. Utilisez ce délicieux extrait pour préparer gâteaux, biscuits et bonbons. Nous l'adorons pour parfumer un simple biscuit au sucre ou un pound cake.

Pour fabriquer des extraits purs, les ingrédients sont broyés, puis trempés et infusés dans de l'alcool de grain pour en extraire les riches saveurs. L'infusion vieillit plusieurs mois pour que les arômes et les saveurs se développent et s'intensifient. L'extrait est ajouté à une base d'extrait de vanille pure pour créer un ingrédient de pâtisserie exceptionnel, indispensable pour tous types de desserts.

Nous mélangeons à la main l'extrait d'Amaretto en interne avec une combinaison d'extraits de chocolat, de cerise et d'amande. C'est une façon amusante d'infuser la saveur nostalgique de l'amaretto dans les gâteaux, biscuits et glaçages.

Prêt pour un conseil de pro ? Associez les extraits – nous l'avons appris d'un chef pâtissier, et nous le faisons dans chaque recette de pâtisserie. Associez l'extrait d'Amaretto avec l'extrait de vanille pure. Ce double coup d'extraits rehausse vraiment les saveurs. Faites-nous confiance – c'est l'astuce de notre Teaching Kitchen que nous répétons encore et encore !

4 oz Bouteille

Ingrédients : Alcool, Huile d'Amande Amère, Extrait de Cerise, Extrait de Chocolat

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