Épices

Écorce de Citron Vert - Granulés

Le zeste de citron vert est parfait pour apporter une touche d'agrume à votre cuisine. Très polyvale...

Sel de Boulanger

Quel type de sel dois-je utiliser pour la pâtisserie ? On nous pose très souvent cette question, et ...

Cumin moulu

Le cumin est la graine d'une petite plante herbacée annuelle. Le cumin moulu est un moyen très simpl...

Graines de fenouil - entières

Les graines de fenouil ont un goût similaire à l'anis ou à la réglisse. Elles sont souvent utilisées...

Arrow-root

L'arrow-root est une poudre amylacée extraite de la plante tropicale à racine. Souvent utilisé comme...

Anis étoilé moulu

La badiane provient de l' arbre Illicium verum originaire de Chine et du Vietnam. La graine de badia...

Ciboulette séchée

La ciboulette séchée est une herbe polyvalente à la saveur douce rappelant l'oignon. Elle est souven...

Graines de pavot entières

Les graines de pavot (Papaver Somniferum) sont originaires du Moyen-Orient. Ce sont de minuscules gr...

Feuilles de sassafras

Le sassafras était récolté et séché par les Amérindiens de Louisiane. Ils l'utilisaient comme épaiss...

Graine de fenouil moulue

Le fenouil est une plante vivace à fleurs dont les graines sont utilisées comme épice culinaire. Son...

Échalotes

Les échalotes lyophilisées sont un excellent moyen d'ajouter une saveur douce d'oignon. Ces morceaux...

Cannelle de Ceylan

La cannelle de Ceylan est une cannelle de haute qualité réputée pour sa saveur délicate, sucrée et l...