Graines de pavot entières
Category: Épices
Les graines de pavot (Papaver Somniferum) sont originaires du Moyen-Orient. Ce sont de minuscules graines bleu-gris au goût de noisette. Elles sont souvent ajoutées aux biscuits, gâteaux, pains et muffins pour apporter une saveur et une texture de noisette. Elles sont riches en calcium, magnésium et fibres. Moulues, elles confèrent une saveur presque fruitée aux pâtisseries. Essayez-les dans votre prochaine pâte à gâteau, et on vous demandera quel est votre ingrédient secret !
Nous adorons les graines de pavot dans ces sandwichs chauds et fondants cuits au four. Ils constituent un dîner d'été simple et délicieux. Et ils sont parfaits comme en-cas à la mi-temps pour les supporters de football !
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