Extracto puro de lima

El extracto puro de lima se elabora a partir del aceite de limas prensadas en frío. El resultado es un toque cítrico grande, audaz y robusto. El impulso de lima fresca está listo y esperando no solo para postres de lima como la tarta de lima, sino que el extracto puro de lima es imprescindible para combinar con coco.

Para hacer extracto puro de lima, la cáscara de lima se tritura y luego se remoja y macera en alcohol de grano para infusionar un sabor cítrico brillante. La infusión envejece varios meses para que los sabores y aromas se desarrollen e intensifiquen. El extracto líquido concentrado se combina con aceite de lima prensado en frío para realzar el sabor. El extracto puro de lima es un ingrediente de repostería divertido para añadir a tu estante de especias.

Aquí tienes un secreto de pastelero: combina extractos. Es nuestro consejo profesional favorito, y lo hacemos en cada receta de repostería. Combina el extracto puro de lima con sabor a coco, extracto puro de almendra y extracto puro de vainilla. El doble golpe de los extractos realmente realza los sabores. Confía en nosotros: es el truco de nuestra cocina de enseñanza que repetimos una y otra vez.

Botella de 4 oz
Ingredientes: Aceite de lima prensado en frío, alcohol

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