Extracto de vainilla tradicional
Category: Extractos
¡Por fin, después de años de peticiones, la Vainilla Mexicana Tradicional está aquí! Recurrimos a los expertos de Blue Cattle Trading para que nos proporcionaran el mejor extracto de México. Producido por la familia Canosa en México. ¡Esta vainilla lleva 30 años ganando premios!
Ahora, la gran pregunta: ¿Pura versus Tradicional? ¿Cuál es la diferencia?
La principal diferencia entre los extractos Tradicional y Puro es la cantidad de alcohol. Por ley, los extractos etiquetados como "Puro" deben contener un 35% de alcohol. Los extractos puros son importantes en la repostería: el contenido de alcohol es necesario para que el extracto pueda mantener su sabor a altas temperaturas. La Vainilla Mexicana Tradicional contiene un 10% de alcohol más un 1% de Vainillina. La vainillina natural le da al extracto una textura suave y ayuda a mantener el sabor.
Debido al bajo contenido de alcohol, la Vainilla Tradicional tiene más versatilidad. Úsala en masa para panqueques, batidos, nata montada, avena o cócteles. ¡Viértela directamente!
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Ingredientes: Extracto de Vainilla en Agua Purificada, 10% Alcohol, menos del 1% de Vainillina (para consistencia)
Recetas sugeridas:
Salsa de Arándanos con Vainilla Bourbon
Chocolate Caliente Timut
Laté de Té con Tahini y Arce
Batido de Desayuno de Vainilla y Reishi
Batido de Cinco Dólares
Crema de Anacardo con Vainilla y Arce
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