Extracto puro de limón
Category: Extractos
El extracto puro de limón se elabora a partir del aceite de limones prensados en frío. Este proceso da como resultado una gran explosión de sabor a limón fresco. El brillante sabor cítrico dará a tus postres un sabor distintivo. ¡El extracto puro de limón es para más que postres de limón! El limón añade un buen impulso a los sabores de bayas. Úsalo en salsa de fresa, muffins de arándanos o tartas de cereza!
Para hacer extracto puro de limón, la cáscara de limón se tritura y luego se remoja y se macera en alcohol de grano para infundir un brillante sabor cítrico. La infusión envejece varios meses para que los sabores y aromas se desarrollen e intensifiquen. El extracto líquido concentrado se combina con aceite de limón prensado en frío para realzar el sabor. El extracto puro de limón es uno de nuestros favoritos para usar en la Cocina de Enseñanza.
Aquí tienes un secreto de pastelero: Combina extractos. Es nuestro consejo profesional favorito, y lo hacemos en cada receta de repostería. Combina el extracto puro de limón con extracto puro de almendra, extracto puro de fresa y extracto puro de vainilla. El doble golpe de los extractos realmente realza los sabores. Confía en nosotros: es nuestro truco de la Cocina de Enseñanza que repetimos una y otra vez.
Botella de 4 oz
Ingredientes: Aceite de limón prensado en frío, Alcohol
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