Extracto puro de anís

El extracto puro de anís está elaborado a partir del aceite de la exótica especia de anís estrellado. Utilice este extracto para añadir un sabor a regaliz a sus platos. El extracto puro de anís también puede sustituir a las semillas de anís en las recetas.

Para elaborar el extracto puro de anís, se trituran los anís estrellados y luego se remojan y maceran en alcohol de grano para infusionar el vibrante sabor. La infusión envejece durante varios meses para que los sabores y aromas se desarrollen e intensifiquen. La extracción se filtra para crear un ingrediente de repostería excepcional que es imprescindible para tantos postres.

Utilice el extracto puro de anís en los biscotti italianos, unas galletas italianas tradicionales perfectas para mojar en café. Las galletas de anís suaves y masticables se beneficiarán del extracto puro de anís. Dé un toque de Europa del Este a los panes de levadura con la adición de este extracto. Y no se olvide de los cócteles. Cree galletas de sambuca con extracto puro de anís como digestivo después de la cena.

Aquí tiene un secreto de pastelero: combine extractos. Es nuestro consejo profesional favorito, y lo hacemos en cada receta de repostería. Combine el extracto puro de anís con extracto puro de vainilla o extracto de almendra. La combinación de extractos realza realmente los sabores. Créanos: ¡es el truco de nuestra cocina de enseñanza que repetimos una y otra vez!

4 oz Botella

Ingredientes: Alcohol, Propilenglicol, Aceite de anís estrellado, Agua