Sabor natural a avellana






Category: Extractos
El sabor natural de avellana es el complemento nuez y mantecoso perfecto para tu próximo lote de helado o galletas de mantequilla. ¡Seguro que hará que tus pasteles y galletas sean inolvidables! Pruébalo en nuestro nuevo postre favorito de otoño, las galletas de avena con avellana y vainilla. Añade unas gotas al café o al chocolate caliente para un capricho matutino.
El sabor natural de avellana se elabora mediante un proceso de extracción en el que los compuestos de sabor de las avellanas tostadas se sumergen en propilenglicol. La mezcla se infusiona y luego se filtra para eliminar los sólidos. El resultado es un extracto concentrado con el sabor suave y mantecoso de las avellanas.
Aquí tienes un secreto de pastelero: combina extractos. Es nuestro consejo profesional favorito, y lo hacemos en cada receta de repostería. Combina el sabor natural de avellana con extracto puro de vainilla o extracto de chocolate. El doble golpe de los extractos realmente realza los sabores. ¡Confía en nosotros, es el truco de nuestra cocina de enseñanza que repetimos una y otra vez!
Ingredientes: Propilenglicol, Sabores naturales y colorantes de caramelo, Agua
Recetas sugeridas:
Masa de galletas de mantequilla dorada en gran lote
Galletas de avena con avellana y vainilla
Barritas de granola de calabaza
Pots de Crème de chocolate y avellana
Galletas de avena con chocolate blanco salado
Magdalenas de café con vainilla y avellana
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