Extracto de amaretto
Category: Extractos
La esencia de almendra, cereza y el rico amaretto de chocolate capturada en un extracto. Use este delicioso extracto para hacer pasteles, galletas y caramelos. Nos encanta para aromatizar una simple galleta de azúcar o un bizcocho.
Para hacer extractos puros, los ingredientes se trituran, luego se remojan y maceran en alcohol de grano para infusionar sabores intensos. La infusión envejece varios meses para que los sabores y aromas se desarrollen e intensifiquen. El extracto se añade a una base de extracto puro de vainilla para crear un ingrediente de repostería excepcional que es imprescindible para todo tipo de postres.
Mezclamos a mano el extracto de amaretto en casa con una combinación de extractos de chocolate, cereza y almendra. Es una forma divertida de infusionar el sabor nostálgico del amaretto en pasteles, galletas y glaseados.
¿Listo para un consejo profesional? Combine extractos: lo aprendimos de un pastelero y lo hacemos en cada receta de repostería. Combine el extracto de amaretto con extracto puro de vainilla. Este doble golpe de extractos realmente realza los sabores. Créanos: ¡es el truco de nuestra cocina de enseñanza que repetimos una y otra vez!
4 oz Botella
Ingredientes: Alcohol, Aceite de Almendra Amarga, Extracto de Cereza, Extracto de Chocolate
RECETAS SUGERIDAS:
Bizcocho de Piña y Amaretto
Glaseado de Amaretto
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