整粒肉豆蔻
Category: 香料
整粒肉豆蔻是肉豆蔻樹（Myristica fragrans）果實中採收的堅硬棕色種子。肉豆蔻樹原產於印尼。果實產生一顆種子，該種子被稱為「肉豆蔻皮」的紅色蕾絲狀薄膜包裹。整粒肉豆蔻由種子本身構成，外層有堅硬的棕色外殼。
在烹飪結束時加入肉豆蔻，以保持其完整風味。可用於布丁、蛋奶酒、香料熱葡萄酒以及瑪芬和蘋果派等烘焙食品。它也適合用於義大利麵、醬汁和蒸蔬菜等鹹味菜餚。肉豆蔻帶有微甜和堅果風味，伴隨溫暖樸實的基調，與肉桂、丁香和生薑等其他香料搭配良好。
整粒肉豆蔻保存期限長，若妥善存放在陰涼乾燥處，可保留其風味和香氣。使用整粒肉豆蔻時，可用我們的肉豆蔻肉桂刨絲器刨絲，以確保最新鮮的口感！或者選購這款有趣的丹麥肉豆蔻刨絲器——既是實用工具，也是檯面上的藝術品！
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