芹菜籽 - 整粒
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Category: 香料
整粒芹菜籽是一種小巧、棕色且香氣濃郁的香料，風味類似新鮮芹菜。這些來自芹菜植株頂端的小小種子充滿了風味。整粒芹菜籽常用於醃漬、香料混合，以及為湯品、燉菜和沙拉調味。將其與鹽一起研磨，即可製成血腥瑪麗杯緣的完美沾鹽。
整粒芹菜籽也可以研磨後用作肉類的乾式醃料，或混入沙拉醬和醬汁中以增添風味。這種多功能香料以其樸實、鹹香且略帶苦味的風味，能提升涼拌高麗菜、馬鈴薯沙拉，甚至血腥瑪麗雞尾酒的層次。
建議食譜：
牧豆樹手撕雞肉三明治搭配阿拉巴馬醬
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