烘焙鹽
Category: 香料
烘焙時應該使用哪種鹽？我們經常被問到這個問題，而且這是個好問題！鹽並非都一樣。使用細鹽，可能會讓那批餅乾過鹹。使用粗鹽，則可能完全無法溶解。
我們調配了這款鹽的混合物，非常適合麵團、糕點、蛋糕和餅乾。此外，我們希望從 Sel Gris 中獲得一些脆脆的口感，同時 Pacific Kosher Flake Salt 具有良好的溶解特性。結果就是我們標誌性的 Baker's Salt。在您最喜歡的餅乾、蛋糕、麵包和派食譜中使用它。
4 盎司高罐
成分：Pacific Kosher Flake Salt、Sel Gris
建議食譜：
國王蛋糕麵包布丁佐蘭姆酒醬
柑橘橄欖油迷你蛋糕
免揉迷迭香佛卡夏佐賽普勒斯鹽
無麩質生日蛋糕
芝麻醬綻放餅乾佐巧克力之吻
榛果香草燕麥餅乾
白巧克力、酸櫻桃、夏威夷豆餅乾
酥脆派皮
鹹味白巧克力燕麥餅乾
南瓜奶油
鬆軟南瓜煎餅佐楓糖奶油
小荳蔻咖啡蛋糕
萬聖節糖果餅乾
藍莓法式鄉村派
迷你火焰阿拉斯加
奶油擠花餅乾
摩拉維亞香料餅乾
蜜桃餡餅
黑巧克力司陶特啤酒杯子蛋糕
純素柑橘開心果蛋糕
裂紋頂部布朗尼
薑餅條佐奶油乳酪糖霜
雪堆可口可樂蛋糕
牛奶糖餅乾
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