Red Stick Spice Company

순수 바닐라 퓨레

순수 바닐라 퓨레 - Main image
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Category: 추출물

바닐라 빈 페이스트라고도 불리는 퓨어 바닐라 퓨레는 마다가스카르 부르봉 바닐라 빈 전체, 바닐라 추출물, 설탕 시럽으로 만들어집니다. 바닐라 퓨레는 퓨어 바닐라 추출물보다 걸쭉하며, 베이킹에서 추출물처럼 1:1로 대체하여 사용할 수 있습니다.

바닐라 빈 페이스트는 바닐라 빈 씨앗과 바닐라 추출물을 걸쭉한 설탕 시럽과 혼합하여 만듭니다. 바닐라 빈을 갈라 씨앗을 긁어내어 시럽과 섞으면 걸쭉하고 향긋한 페이스트가 만들어집니다. 이 페이스트는 바닐라 씨앗의 반짝이는 모양을 그대로 유지합니다. 퓨어 바닐라 퓨레는 걸쭉하고 달콤합니다.

저희는 버터크림, 글레이즈, 휘핑크림과 같은 비조리 레시피에 퓨어 바닐라 퓨레를 사용합니다. 커스터드, 푸딩, 크렘 브륄레에도 좋은 선택입니다. 수제 젤라토와 아이스크림에 바닐라 빈의 '작은 검은 반점'을 더해줍니다.

4 oz 병
성분: 정제수, 설탕, 알코올, 엄선된 바닐라 빈, 글리세린, 잔탄검, 카라멜 색소.

추천 레시피:

차이 스파이스 오트밀
바닐라 헤이즐넛 커피 케이크 머핀
파블로바
라벤더 크림을 곁들인 머랭 둥지
미니 베이크드 알래스카
스파이스 피칸 스티키 번
바닐라 빈 글레이즈를 곁들인 몽키 브레드
헤이즐넛 바닐라 오트밀 쿠키
수제 마시멜로
코코넛 바닐라 말차 스무디
피치 코블러
스트로베리 풀

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sophia U. ★★★★★

The thicker texture makes it so much easier to scoop out just the right amount for my cookie dough, and those little black specks from the whole beans give everything a beautiful, bakery-style look. It’s noticeably richer than the thin extracts I used to buy.

William ★★★★★

I've been swapping this into my morning coffee and baked goods, and the thick, paste-like texture from the whole beans makes it far more fragrant than any liquid extract I've tried. It's a touch pricier, but a little spoonful goes a long way, so the jar lasts me ages.

Mia ★★★★★

The jar arrived well-sealed and the puree is noticeably thicker than my usual extract, so a teaspoon goes a long way in custards. I used it in a crème brûlée and the tiny black specks from the whole beans made it look properly fancy. Definitely my new go-to for anything that needs that deep, real va