무알코올 - 순수 바닐라 향


Category: 추출물
알코올 프리 퓨어 바닐라 향료는 추출 매체로 알코올을 생략하고 글리세린을 사용하여 바닐라빈의 풍미를 끌어내는 혁신적인 바닐라입니다! 이 섬세하고 달콤하며 부드러운 향료를 사용하여 모든 구운 제품에 알코올이 없는 맛있는 바닐라의 좋은 점을 더하세요. Dreyer's Grand Ice Cream에서 사용하는 바로 그 제품입니다!
알코올 프리 베이킹 추출물(향료 또는 유화제라고도 함)은 알코올 대신 글리세린을 사용하여 천연 재료에서 풍미를 추출하여 만들어집니다. 침지 과정은 풍미 화합물(이 경우 바닐라빈)을 추출합니다. 침지된 액체를 여과하고 정제하여 농축 추출물을 만들며, 알코올 사용 없이 구운 제품의 풍미를 내는 데 사용할 수 있습니다.
알코올 프리 바닐라는 열에 증발하지 않으므로 고온 베이킹과 사탕 만들기에 탁월합니다. 또한 수제 커피 크리머나 바닐라 소스와 같은 조리되지 않은 용도에도 훌륭한 선택입니다.
성분: 정제수, 글리세린, 선별된 바닐라빈, 천연 향료, 잔탄검, 카라멜 색소
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