시나몬 추출물
Category: 추출물
베트남 시나몬은 제과 셰프들에게 사랑받는 이유가 있습니다. 오일 함량이 높아 가장 강렬한 풍미를 제공하기 때문입니다. 이 강렬한 풍미가 이 시나몬 추출물에서 확실히 드러납니다!
퓨어 엑스트랙트를 만들기 위해, 재료를 으깬 다음 곡물 알코올에 담가 우려내어 풍미를 충분히 추출합니다(이 경우 으깬 시나몬 스틱). 우려낸 액체는 수개월 동안 숙성시켜 풍미와 향이 발달하고 강화되도록 합니다. 추출물을 걸러내어 크고 강렬한 시나몬 풍미를 전달하는 뛰어난 베이킹 재료를 만듭니다.
다음 번 시나몬 롬을 만들 때 글레이즈에 이 제품을 사용하고, 반죽에도 꼭 추가하세요! 스니커두들 반죽에도 약간 넣어보세요. 스파이스 케이크와 머핀에는 이 추출물을 기본으로 사용하세요.
프로 팁을 알려드릴까요? 추출물을 짝지어 사용하세요. 저희는 제과 셰프에게 배운 이 방법을 모든 베이킹 레시피에 사용합니다. 시나몬 추출물과 퓨어 메이플 추출물 또는 퓨어 바닐라 추출물을 함께 사용해보세요. 추출물의 원투 펀치가 풍미를 한층 더 살려줍니다. 저희를 믿으세요. 저희 티칭 키친에서 거듭 사용하는 비법입니다!
성분: 알코올, 프로필렌 글리콜, 시나몬 오일, 정제수
4 온스 병
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