Estratto di vaniglia tradizionale

Finalmente, dopo anni di richieste, la Vaniglia Messicana Tradizionale è arrivata! Ci siamo rivolti agli esperti di Blue Cattle Trading per fornirci il miglior estratto del Messico. Prodotto dalla famiglia Canosa in Messico. Questa vaniglia vince premi da 30 anni!

Allora, la grande domanda: Pura contro Tradizionale. Qual è la differenza?

La differenza principale tra gli estratti Tradizionale e Puro è la quantità di alcol. Per legge, gli estratti etichettati come "Puro" devono contenere 35% di alcol. Gli estratti puri sono importanti in pasticceria: il contenuto alcolico è necessario affinché l'estratto mantenga il suo sapore alle alte temperature. La Vaniglia Messicana Tradizionale contiene 10% di alcol più 1% di Vanillina. La vanillina naturale conferisce all'estratto una consistenza morbida e aiuta a mantenere il sapore.

Grazie al basso contenuto alcolico, la Vaniglia Tradizionale è più versatile. Usala nell'impasto per pancake, frullati, panna montata, fiocchi d'avena o cocktail. Versala direttamente!

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Ingredienti: Estratto di bacca di vaniglia in acqua purificata, 10% alcol, meno del 1% di vanillina (per consistenza)

Ricette suggerite: 

Salsa di mirtilli rossi alla vaniglia Bourbon

Cioccolata calda Timut

Latte al tè con tahini e sciroppo d'acero

Frullato per colazione alla vaniglia e reishi

Frappè da cinque dollari

Crema di anacardi alla vaniglia e acero