Estratto puro di fragola

Ecco un consiglio da un pasticcere: usa questo estratto in qualsiasi dessert alla fragola per esaltare il sapore. Le fragole sono note per essere il frutto più difficile da cui estrarre il sapore, quindi usa questo estratto in torte, crostate, glasse e ripieni. Provalo nella nostra deliziosa ricetta della limonata alle fragole.

Per preparare l'estratto puro di fragola, le fragole vengono schiacciate, poi immerse e lasciate in infusione in alcol di grano per estrarre il ricco sapore di mandorla. L'infusione invecchia per diversi mesi per far sviluppare e intensificare sapori e aromi. L'estratto liquido concentrato viene combinato con concentrato di fragola per esaltare il sapore. L'estratto puro di fragola è un bestseller tra clienti e personale.

Ecco un segreto da pasticcere: abbina gli estratti. È il nostro consiglio preferito e lo facciamo in ogni ricetta di pasticceria. Abbina l'estratto puro di fragola con l'estratto puro di lampone, l'estratto puro di vaniglia o l'estratto di limone. Il doppio effetto degli estratti esalta davvero i sapori. Fidati di noi: è il trucco della nostra Teaching Kitchen che ripetiamo continuamente!

Ingredienti: Alcool, Glicole propilenico, Concentrato di fragola, Aromi naturali, Acqua

Bottiglia da 4 oz

Ricette suggerite:

Torta di fragole al cucchiaio
Gelato alla fragola fatto in casa
Limonata fresca alle fragole
Cupcake alla mandorla bianca con crema al burro di fragole