Red Stick Spice Company

Estratto puro di lampone

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Category: Estratti

Lamponi rossi brillanti e succosi vengono utilizzati per realizzare questo morbido Estratto Puro di Lampone. Usalo per aggiungere un tocco extra di sapore di lampone a crostate, crumble, torte e crostate.

Per realizzare l'Estratto Puro di Lampone, i lamponi vengono schiacciati, poi messi in ammollo e infusi in alcol di grano per estrarre il ricco sapore di cioccolato. L'infusione invecchia per diversi mesi per far sviluppare e intensificare gli aromi e i sapori. L'estratto viene aggiunto a una base di concentrato di succo di lampone per creare un ingrediente da forno eccezionale, indispensabile per tutti i tuoi deliziosi dessert ai frutti di bosco.

Ecco un segreto dei pasticceri: abbina gli estratti. È il nostro consiglio professionale preferito e lo facciamo in ogni ricetta di pasticceria. Abbina l'Estratto Puro di Lampone con l'Estratto Puro di Fragola, l'Estratto Puro di Vaniglia o l'Estratto Puro di Mandorla. Il doppio effetto degli estratti esalta davvero i sapori. Fidati di noi: è il trucco della nostra Teaching Kitchen che ripetiamo sempre!

Bottiglia da 4 oz

Ingredienti: Alcool, Concentrato di Succo di Lampone, Propilene Glicole, Acqua

Ricette suggerite:

Torta di fragole al cucchiaio
Budino di pane al cioccolato bianco e lamponi
Cupcakes alle mandorle con crema al burro di fragole
Torte lava al cioccolato bianco e lamponi
Fool alle fragole
Biscotti al burro con impronta di lampone
Gelato alla fragola

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Mia Q. ★★★★★

A little goes a long way—just half a teaspoon in my cherry pie filling made the raspberry taste really pop. The juice itself is a beautiful deep red and smells just like fresh berries.

Isabella Y. ★★★★★

I added just a quarter teaspoon to my peach cobbler and the raspberry flavor really came through without being artificial. The extract is thick and concentrated, so a little goes a long way.

Lucy ★★★★★

I've been using this in my blackberry cobbler instead of vanilla, and the bright raspberry flavor really comes through without being fake or syrupy. A little goes a long way, so the bottle lasts a good while even with frequent baking.