Estratto puro di anice

L'estratto puro di anice è ottenuto dall'olio dell'esotica spezia di anice stellato. Usa questo estratto per aggiungere un sapore di liquirizia ai tuoi piatti. L'estratto puro di anice può anche sostituire i semi di anice nelle ricette.

Per preparare l'estratto puro di anice, l'anice stellato viene schiacciato, poi messo in ammollo e infuso in alcol di grano per estrarre il sapore vibrante. L'infusione invecchia per diversi mesi per far sviluppare e intensificare sapori e aromi. L'estrazione viene filtrata per creare un ingrediente da forno eccezionale, indispensabile per molti dessert.

Usa l'estratto puro di anice nei biscotti italiani, biscotti tradizionali italiani perfetti da intingere nel caffè. I biscotti all'anice morbidi e gommosi riceveranno una spinta dall'estratto puro di anice. Dai un tocco dell'Europa orientale ai pani lievitati con l'aggiunta di questo estratto. E non dimenticare i cocktail. Crea biscotti alla sambuca con estratto puro di anice come digestivo dopo cena.

Ecco un segreto di pasticceria: abbina gli estratti. È il nostro consiglio professionale preferito e lo facciamo in ogni ricetta di pasticceria. Abbina l'estratto puro di anice con l'estratto puro di vaniglia o l'estratto di mandorla. Il doppio colpo degli estratti esalta davvero i sapori. Fidati di noi: è il trucco della nostra Teaching Kitchen che ripetiamo continuamente!

4 oz Bottiglia

Ingredienti: Alcool, Glicole propilenico, Olio di anice stellato, Acqua