Zhug
Category: Mélanges, Nord-Africain Indien
Le Zhug est un mélange d'épices yéménite classique. Excellent sur les fruits de mer. Nous l'adorons sur les crevettes et les noix de Saint-Jacques. Très agréable en trempette pour le pain. Saupoudrez-le sur du houmous. Fantastique sur les pommes de terre rôties.
Ingrédients : Sel, Cumin, Coriandre, Coriandre en poudre, Cardamome, Clous de girofle, Piments, Épices
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