Mélange d'épices berbère
Category: Mélanges, Nord-Africain Indien
Le berbere est souvent appelé « épice éthiopienne pour poulet », mais c'est aussi un excellent assaisonnement pour le bœuf et le porc. C'est la combinaison parfaite d'arômes et d'épices qui apporte une touche exotique à la table.
Utilisez notre huile d'olive extra vierge Arbequina et le berbere pour créer une pâte à frotter sur les viandes. Laissez mariner la viande au moins 45 minutes, puis grillez-la.
Ingrédients : Paprika, sel de mer, cayenne, fenugrec, coriandre, cumin, poivre noir, cardamome, cannelle, clous de girofle, gingembre, curcuma
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